Kurban bayramında misafirlerinize özel tatlı tarifleri arıyorsanız sizin için derlediğimiz güzel sütlü tatlıları aşağıdan bulabilirsiniz.
Kurban bayramına sayılı günler kala çoğu kişiyi bayram telaşı sardı. Temizlik, bayram kıyafeti alışverişleri, misafirler için yemek ve tatlı hazırlıkları başladı. Kurban bayramında kesilen kurbanlar nedeniyle geleneksel olarak çoğu evde et yemekleri pişirilecek. Hal böyle olunca et yemeklerinden sonra ikram edilebilecek ve yenmesi gereken tatlı grubu hafif tatlılar olan sütlü tatlılardan olmalıdır. Kurban bayramında yapılan ağır et yemeklerinden sonra şerbetli tatlıları tüketmek ve aşırıya kaçmak bir çok hastalığa neden olabilir. Özellikle kalp ve damar, şeker, kolesterol hastalıklarının ortaya çıkmaması için porsiyonları küçük tutup tatlı seçimini sütlü tatlı çeşitlerinden yana yapmak gerekiyor.
Kurban Bayramına Özel Tatlı Önerileri
Portakallı Limonlu İrmik Tatlısı
Geleneksel tatlılarımızdan biri olan irmik tatlısını daha hafif ve lezzetli bir hale getirmek için içerisine portakal ve limon ekleyebilirsiniz. Portakal ve limonun kabuğunu rendeleyip irmik tatlısının içerisine katıp farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Son olarak unutmadan irmik tatlınızın içerisine mutlaka bir kaç parça vanilya çekirdeği de atmayı unutmayın.
Sütlaç
Yine geleneksel tatlılarımızdan olan sütlaç bayramda ikram edilebilecek sütlü tatlı tarifleri arasındadır. İster fırında ister kaynatarak sütlacı yapabilirsiniz. Sütlacın daha iyi ve lapa olmaması için öncesinde mutlaka pirinçleri soğuk suda bekletin. İçerisine bir iki damla limon sıkıp pirinçlerin daha diri olmasını sağlayabilirsiniz. Sütlacın çok fazla mama kıvamında olmaması için ölçülere dikkat etmeniz gerekiyor. Ayrıca servis etmeden önce üzerine tarçın ve tarçın çubukları ekleyip daha görsel bir hale getirebilirsiniz.
Muhallebi
Hem yapımı kolay hem de tam yaz aylarına yakışan bir geleneksel tatlı çeşidimiz olan muhallebi kurban bayramında ana yemekten sonra veya gün içerisinde gelen misafirlerinize ikram edebileceğiniz en hafif tatlılar arasında yer alıyor. Muhallebiyi yaparken tamamen kendi tarifinizi uygulayabilir, servis yaparken üzerine meyveleri ekleyebilirsiniz.Muhallebiye tarçın da çok yakışmaktadır. Tarçını muhallebinizin üzerine toz ya da çubuk halinde ekleyerek misafirlerinize tatlınızı servis edebilirsiniz. İsteğe göre çikolatalı veya sade olarak muhallebiyi yapabilirsiniz.
